Merry Meet
Epona est une Déesse gauloise que les Romains vénéraient aussi. Elle symbolise à mes yeux le paganisme européen francophone.Ce blog a pour but de rassembler les connaissances, les savoirs et les opinions des Wiccans ou autres païens européens et francophones.
L'opinion et les témoignages de nos cousins d'outre-atlantique (ou d'ailleurs) sont néanmoins les bienvenus.
Toutefois, je suis curieuse de savoir à quoi ressemble la communauté païenne européenne, moins présente et plus silencieuse qu'au Québec.
Sectaires, gourous et intégristes de tous poils, passez votre chemin, nous sommes ici entre gens libres et raisonnables.Les autres, entrez dans ce blog avec un parfait amour et une parfaite confiance.
A Roc Saint André, se dresse la brasserie Lancelot. Amis bretons, la nuit prochaine fest- noz et concerts pour le brassage de la XI.I, la bière de Samhain, dans la nuit du 31 octobre au 1er Novembre.
(Les bières seront en bouteille pour Yule.)
Si vous voulez fêter Samhain en musique, direction le Morbihan!
Je ne pourrais pas m'y rendre mais si certains d'entre vous on l'occasion d'y aller, envoyer vos photos que l'on puisse se rendre compte.
(Les bières seront en bouteille pour Yule.)
Si vous voulez fêter Samhain en musique, direction le Morbihan!
Je ne pourrais pas m'y rendre mais si certains d'entre vous on l'occasion d'y aller, envoyer vos photos que l'on puisse se rendre compte.
par Luna
publié dans :
Le chaudron des sorcières
Cette année pour chaque Sabbat, équinoxe et solstice, je vous propose un menu: Entrée, plat, dessert, boisson. N'hésitez pas soit à m'envoyer des photos de vos tables, vos propres recettes et vos propres menus. Voici le premier de l'année:
Dès que j'ai des photos, je complète l'article.
Soupe au vin blanc et à la cannelle
Ingrédients: 25cl de bon vin blanc de Bourgogne
25cl de Bouillon de poule
40cl de crème
3 jaunes d'oeufs
1 belle pincée de cannelle en poudre (j'en rajoute toujours)
1 pincée de muscade râpée
4 tranches de pain de mie
30g de beurre
sel, poivre
25cl de Bouillon de poule
40cl de crème
3 jaunes d'oeufs
1 belle pincée de cannelle en poudre (j'en rajoute toujours)
1 pincée de muscade râpée
4 tranches de pain de mie
30g de beurre
sel, poivre
Mettre le bouillon de poule dans une casserole, ajouter le vin et les 3/4 de la crème, le sel, le poivre. Portez à ébullition.
Battre au fouet le reste de crème avec les jaunes d'oeufs pui, en tournant sans arrêt, verser progressivement le bouillon.
Laisser mijoter le tout à feu doux, sans jamais attiendre l'ébullition, en tournant avec une cuillère en bois, jusqu'à léger épaississement.
Ajouter cannelle et muscade. Couper les tranches de pain de mie en dés et les faire dorer au beurre au beurre dans une poêle.
Verser la soupe sur les croûtons.
Cette année je tente la recette avec du cidre à la place du vin blanc.
Battre au fouet le reste de crème avec les jaunes d'oeufs pui, en tournant sans arrêt, verser progressivement le bouillon.
Laisser mijoter le tout à feu doux, sans jamais attiendre l'ébullition, en tournant avec une cuillère en bois, jusqu'à léger épaississement.
Ajouter cannelle et muscade. Couper les tranches de pain de mie en dés et les faire dorer au beurre au beurre dans une poêle.
Verser la soupe sur les croûtons.
Cette année je tente la recette avec du cidre à la place du vin blanc.
Lapin au Miel et poêlée d'automne
Assaisonner les morceaux de lapin de sel et de poivre.
Dans une cocotte, mettre l'huile à chauffer et faire revenir les morceaux de lapin. Les égoutter et réserver.
Hacher les échalotes et les faire suer dans la cocottes. Ajouter le miel, le vinaigre et le vin. Remettre les morceaux de lapin dans la cocotte et recouvrir d'eau. Incorporer le bouquet garni et laissez mijoter sur feu doux 1h15.
Retirer les morceaux de lapin de la cocotte et faire réduire le jus de cuisson de moitié. Monter la sauce avec le beurre coupé en parcelles, en fouettant, et servir avec des pâtes ou du riz.
Ingrédients: 300g de châtaigne cuites
200g de cèpes/150 g de girolles
100g de lentins
1 petite échalote
1 c. à c. d'huile de tournesol
25g de beurre
1 c. à c. d'huile de noix
cerfeuil et ciboulette
sel, poivre
Nettoyer tous les champignons. Coupez les cèpes en lamelles épaisses, les girolles en grand morceuax et les lentins en deux (ou quatre suivant leurs taille.)
Pelez et émincez l'échalote et la faire revenir dans l'huile de tournesol et 15g de beurre. Ajoutez les cèpes, les faires rissoler 5mn à feu moyen. Ajoutez alors le reste des champignons, remuez, faites rissoler 2 mn. Baissez le feu et faites cuire 6-7 mn. Salez et poivrez.
Faire revenir les châtaignes 5mn à la poêle dans le reste de beurre. Ajoutez les champignons et mélangez délicatement.
Répartissez dans des assiettes chaudes et arrosez de quelques gouttes d'huile de noix. Parsemez de pluches de cerfeuille et de ciboulette ciselée.
Tarte à la Citrouille
La recette est traduite de l'américain. Si vous n'avez pas de mesures américaines vous pouvez utilisez des tasses à café standard (pas des mugs).
Ingrédients: 3/4 de tasses de sucre en poudre
1-tasse 1/2 de lait concentré
1/2 c. à c. de sel
2 oeufs
1 tasse 3/4 de chair de citrouille (potiron) en purée
1 c. à c. de cannelle moulue
1/2 c. à c. de gingembre moulu
1 pincée de girofle en poudre
(ces épices peuvent être remplacées par 2 à 3 c. à c. de 4 épices)
1 pâte brisée ou sucrée
Mélanger le sucre, le sel et les épices dans un petit saladier.
Battre les oeufs dans un autre saladier. Ajouter la citrouille et le premier mélange. Ajouter ensuite le lait concentré progressivement.
Etaler la pâte dans un moule à tarte assez profond et faire précuire le temps nécéssaire.
Ajouter ensuite l'appareil. Préchauffer le four. Faire cuire à 200°C pendant 15mn puis baisser à 180°C et cuire pendant 40 à 50 mn ou jusqu'à ce que la pointe d'un couteau ressorte parfaitement sèche.
Faire refroidir pendant au moins deux heures sur une grille ou un plan de travail pour que les part de tarte se tienne bien lorsque vous les serivrez.
Conservez au réfrigérateur, recouvert d'un film plastique ou d'aluminium.
Servir avec de la crème fouettée sucrée aromatisée à la vanille ou au gingembre.
| 800g de lapin coupé en morceaux 1 c. à s. d'huile 4 échalotes 4 c.à s. de miel du Morvan 1 c. à s. de vinaigre de cidre |
1/2 bouteille de bourgogne aligoté 1 bouquet garni 50g de beurre sel et poivre |
Assaisonner les morceaux de lapin de sel et de poivre.
Dans une cocotte, mettre l'huile à chauffer et faire revenir les morceaux de lapin. Les égoutter et réserver.
Hacher les échalotes et les faire suer dans la cocottes. Ajouter le miel, le vinaigre et le vin. Remettre les morceaux de lapin dans la cocotte et recouvrir d'eau. Incorporer le bouquet garni et laissez mijoter sur feu doux 1h15.
Retirer les morceaux de lapin de la cocotte et faire réduire le jus de cuisson de moitié. Monter la sauce avec le beurre coupé en parcelles, en fouettant, et servir avec des pâtes ou du riz.
Ingrédients: 300g de châtaigne cuites
200g de cèpes/150 g de girolles
100g de lentins
1 petite échalote
1 c. à c. d'huile de tournesol
25g de beurre
1 c. à c. d'huile de noix
cerfeuil et ciboulette
sel, poivre
Nettoyer tous les champignons. Coupez les cèpes en lamelles épaisses, les girolles en grand morceuax et les lentins en deux (ou quatre suivant leurs taille.)
Pelez et émincez l'échalote et la faire revenir dans l'huile de tournesol et 15g de beurre. Ajoutez les cèpes, les faires rissoler 5mn à feu moyen. Ajoutez alors le reste des champignons, remuez, faites rissoler 2 mn. Baissez le feu et faites cuire 6-7 mn. Salez et poivrez.
Faire revenir les châtaignes 5mn à la poêle dans le reste de beurre. Ajoutez les champignons et mélangez délicatement.
Répartissez dans des assiettes chaudes et arrosez de quelques gouttes d'huile de noix. Parsemez de pluches de cerfeuille et de ciboulette ciselée.
Tarte à la Citrouille
La recette est traduite de l'américain. Si vous n'avez pas de mesures américaines vous pouvez utilisez des tasses à café standard (pas des mugs).
Ingrédients: 3/4 de tasses de sucre en poudre
1-tasse 1/2 de lait concentré
1/2 c. à c. de sel
2 oeufs
1 tasse 3/4 de chair de citrouille (potiron) en purée
1 c. à c. de cannelle moulue
1/2 c. à c. de gingembre moulu
1 pincée de girofle en poudre
(ces épices peuvent être remplacées par 2 à 3 c. à c. de 4 épices)
1 pâte brisée ou sucrée
Battre les oeufs dans un autre saladier. Ajouter la citrouille et le premier mélange. Ajouter ensuite le lait concentré progressivement.
Etaler la pâte dans un moule à tarte assez profond et faire précuire le temps nécéssaire.
Ajouter ensuite l'appareil. Préchauffer le four. Faire cuire à 200°C pendant 15mn puis baisser à 180°C et cuire pendant 40 à 50 mn ou jusqu'à ce que la pointe d'un couteau ressorte parfaitement sèche.
Faire refroidir pendant au moins deux heures sur une grille ou un plan de travail pour que les part de tarte se tienne bien lorsque vous les serivrez.
Conservez au réfrigérateur, recouvert d'un film plastique ou d'aluminium.
Servir avec de la crème fouettée sucrée aromatisée à la vanille ou au gingembre.
Dès que j'ai des photos, je complète l'article.
par Luna
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Le chaudron des sorcières
Il y a quelques temps LaGraph m'a contacté et m'a fait part des difficultés qu'elle et son mari rencontraient pour avoir un enfant. Elle m'a demandé si je connaissais un rituel de fertilité que l'on pourrait célébrer à Samhain. Je n'en connaissais pas alors aussi j'ai décidé d'en inventé un. (Bonjour la pression.) En me creusant un peu et en faisant les fonds de grimoires, je suis parvenu à imaginer le rituel qui suit.
Avec la permission de LaGraph, je le partage avec vous, car j'ai pensé que d'autres seraient intéressés par ce type de rituel.
Je ne prétend bien sûr pas remplacer une visite chez un médecin spécialisé ou un traitement de fertilité. Ce rituel n'est qu'un moyen spirituel de faire face à une difficulté, un manque.
Je l'ai réalisé en pensant à la fois à la conception et à l'adoption.
J'invite tous ceux et celles qui compte célébrer Samhain, d'avoir une pensé pour la Graph et son époux et d'inclure une petite prière p our eux en les appelant "le couple Milliard".
A la fin de l’automne, Persephone a commencé son voyage vers le royaume d’Hadès et Demeter pleure sa fille et refuse de donner la vie.
Dans un premier temps, on peut s’identifier à la Déesse de la fertilité qui attend le retour de sa fille et exprimer dans une prière notre compassion pour Demeter et notre frustration ou notre chagrin (cette prière devrait être personnelle et exprimer vos propres sentiments.) ; On peux aussi visualiser Perséphone assise sur son trône, immobile.
D’autre part, dans beaucoup de peuples africains, on pense que les enfants viennent au monde en tenant la main de leurs ancêtres. (C’est souvent pour cela qu’ils sont nommés comme cet ancêtre.) En effet pour eux, le cycle de la vie commence et finit dans le royaume où toutes les âmes cohabitent.
On peut donc profiter du 31 Octobre pour adresser une supplique à nos ancêtres en
leur demandant de prendre notre enfant par la main et de le guider vers le royaume des vivants.
Persephone Stepanie Pui-Mun Law
On peut commencer de façon générale en nous adressant à toutes les générations avant nous et puis finir en pensant particulièrement à un grand-père ou une arrière grand-mère ou un arrière grand-oncle.
Puis si l’on revient à Demeter, on peut finir la cérémonie en pensant au printemps et au retour de Perséphone. En focalisant notre énergie sur le voyage de retour de Persephone et au bourgeonnement de la nature et ainsi visualiser Persephone se lever de son trône et, emmenée par Dionysos, reprendre son chemin vers la surface. On peut superposer à cette image, celle d’un enfant donnant la main à une vieille Dame ou un vieux Monsieur et se diriger lentement vers la lumière.
Autel :
On peut décorer l'autel de façon traditionnelle pour Samhain : avec des courges, des fruits secs, des pommes et des feuilles mortes. Une étoffe dans les tons oranges ou sombres à votre convenance.
J’ajouterais au milieu des grenades (pour Persephone) et des gerbes ou des grains de blé (pour Demeter).
Bougies :
La bougie rouge représente le désir d’enfant et est donc entourée du principe féminin et du principe masculin. La bougie noire représente l'attente, les déceptions, la frustration, l'angoisse, le passé.
En général, je grave les symboles dans les bougies avec une épingle ou l’athamée avant de les oindre.
Je charge chaque bougie en l’enduisant d’huile végétale en frottant toujours du centre vers l’extérieur (une fois vers le haut, une fois vers la bas). On peut oindre la bougie noire avec une huile différente des autres ou parfumer l’huile différemment.
En oignant les bougies, concentrez-vous bien sur ce qu’elles représentent pour vous, sur les émotions que cela vous inspire. Vous pouvez les oindre ensemble ou à tour de rôle, comme vous voulez.
Voilà en gros la disposition des bougies : (la bougie sans couleur est la bougie des ancêtres.)
Avec la permission de LaGraph, je le partage avec vous, car j'ai pensé que d'autres seraient intéressés par ce type de rituel.
Je ne prétend bien sûr pas remplacer une visite chez un médecin spécialisé ou un traitement de fertilité. Ce rituel n'est qu'un moyen spirituel de faire face à une difficulté, un manque.
Je l'ai réalisé en pensant à la fois à la conception et à l'adoption.
J'invite tous ceux et celles qui compte célébrer Samhain, d'avoir une pensé pour la Graph et son époux et d'inclure une petite prière p our eux en les appelant "le couple Milliard".
A la fin de l’automne, Persephone a commencé son voyage vers le royaume d’Hadès et Demeter pleure sa fille et refuse de donner la vie. Dans un premier temps, on peut s’identifier à la Déesse de la fertilité qui attend le retour de sa fille et exprimer dans une prière notre compassion pour Demeter et notre frustration ou notre chagrin (cette prière devrait être personnelle et exprimer vos propres sentiments.) ; On peux aussi visualiser Perséphone assise sur son trône, immobile.
D’autre part, dans beaucoup de peuples africains, on pense que les enfants viennent au monde en tenant la main de leurs ancêtres. (C’est souvent pour cela qu’ils sont nommés comme cet ancêtre.) En effet pour eux, le cycle de la vie commence et finit dans le royaume où toutes les âmes cohabitent.
On peut donc profiter du 31 Octobre pour adresser une supplique à nos ancêtres en
leur demandant de prendre notre enfant par la main et de le guider vers le royaume des vivants.
Persephone Stepanie Pui-Mun Law
On peut commencer de façon générale en nous adressant à toutes les générations avant nous et puis finir en pensant particulièrement à un grand-père ou une arrière grand-mère ou un arrière grand-oncle.
Puis si l’on revient à Demeter, on peut finir la cérémonie en pensant au printemps et au retour de Perséphone. En focalisant notre énergie sur le voyage de retour de Persephone et au bourgeonnement de la nature et ainsi visualiser Persephone se lever de son trône et, emmenée par Dionysos, reprendre son chemin vers la surface. On peut superposer à cette image, celle d’un enfant donnant la main à une vieille Dame ou un vieux Monsieur et se diriger lentement vers la lumière.
Autel :
On peut décorer l'autel de façon traditionnelle pour Samhain : avec des courges, des fruits secs, des pommes et des feuilles mortes. Une étoffe dans les tons oranges ou sombres à votre convenance.
J’ajouterais au milieu des grenades (pour Persephone) et des gerbes ou des grains de blé (pour Demeter).
Bougies :
 hagalaz Eis Dagaz |
Une bougie rouge (toute couleur de fertilité) gravée de la rune Hagalaz, (l’œuf, la conception) entourée d’une bougie dorée symbolisant le Dieu et d’une bougie argentée symbolisant la Déesse (ces deux bougies peuvent être gravées, peintes, décorée de symboles du Dieu et de la Déesse) et une bougie noire gravée de la rune Eis, (la glace, l’immobilité). Une bougie représentant vos ancêtres, (choisissez une couleur qui vous évoque, la famille, le clan, la lignée) gravée de la rune Dagaz, la rune de l’éternel retour. |
Je charge chaque bougie en l’enduisant d’huile végétale en frottant toujours du centre vers l’extérieur (une fois vers le haut, une fois vers la bas). On peut oindre la bougie noire avec une huile différente des autres ou parfumer l’huile différemment.
En oignant les bougies, concentrez-vous bien sur ce qu’elles représentent pour vous, sur les émotions que cela vous inspire. Vous pouvez les oindre ensemble ou à tour de rôle, comme vous voulez.
Voilà en gros la disposition des bougies : (la bougie sans couleur est la bougie des ancêtres.)
Huiles : J’utilise de l’huile de pépin de raisin ou de l’huile d’olive. Mais toute les huiles végétales fonctionnent. S’il y en a une qui vous plaît davantage n’hésitez pas.
Il faut un chaudron et une athamée.
Tracez un cercle sacré autour de votre autel et suffisamment grand pour tenir à deux.
Invitez les déités que vous aurez choisies. (Une ou deux pas plus mais choisissez-les pour ce qu’elles/ils représentent.)
Allumez la bougie noire et visualisez Perséphone, dans le royaume d’Hadès, immobile, froide. Allumez un bâtonnet de lotus, de myrrhe ou d’encens (frankincense) (ou tout autre qui facilite la méditation.)
Lisez la prière à Demeter et visualisez vos sentiments négatifs (chagrin, impatience, angoisse etc. )
Méditez sur ce que représente pour vous l’absence d’enfant.
Cette première partie de rituel peut sembler difficile et douloureuse mais je pense qu’elle permet d’évacuer certaines tensions.
Allumez ensuite les bougies du Dieu et de la Déesse (dans l’ordre que vous aurez choisi) et adresser une prière aux divinités pour qu’elle vous viennent en aide. Encore une fois, composez la vous-même et exprimez clairement votre demande.
Allumez la bougie de vos ancêtres. Adressez-vous maintenant à eux (vous pouvez utiliser des photos de certains d’entre eux si vous en avez.) demandez-leur de l’aide, leur assistance ou leurs conseils.
Placez votre prière à Demeter dans le chaudron et brûlez-la. Pendant ce temps, allumez la bougie rouge et visualisez Dionysos tendre la main à Perséphone qui se lève de son trône. Regardez les prendre le chemin de la surface.
Visualisez vos ancêtres (ou l’un d’entre eux prendre un jeune enfant par la main et l’emmener vers le monde des vivants.)
Méditez le temps nécessaire sur ses images.
A la fin de votre méditation éloignez la bougie noire des autres bougies. (Vous pourrez accentuer cet éloignement au fil des jours jusqu’à Yule ou à Imbolc.) Le Dieu-Père La Graphiste
Pour clore le rituel choisissez une formule affirmant que vous êtes prêt à accueillir cet enfant, qu’il a déjà une place dans votre vie… Utilisez le présent et ne faites pas mention du passé.
Remerciez la Déesse et le Dieu, les Divinités que vous aurez accueillies, Demeter Persephone, Dionysos et refermez le cercle. Faites ensuite une offrande à la terre.
Voilà. J’espère que ce rituel vous inspirera. N’hésitez pas à l’adapter à votre situation, à l’espace dont vous disposez etc.
Joyeux Samhain
Il faut un chaudron et une athamée.
Tracez un cercle sacré autour de votre autel et suffisamment grand pour tenir à deux.
Invitez les déités que vous aurez choisies. (Une ou deux pas plus mais choisissez-les pour ce qu’elles/ils représentent.)
Allumez la bougie noire et visualisez Perséphone, dans le royaume d’Hadès, immobile, froide. Allumez un bâtonnet de lotus, de myrrhe ou d’encens (frankincense) (ou tout autre qui facilite la méditation.)
Lisez la prière à Demeter et visualisez vos sentiments négatifs (chagrin, impatience, angoisse etc. )
Méditez sur ce que représente pour vous l’absence d’enfant.
Cette première partie de rituel peut sembler difficile et douloureuse mais je pense qu’elle permet d’évacuer certaines tensions.
Allumez ensuite les bougies du Dieu et de la Déesse (dans l’ordre que vous aurez choisi) et adresser une prière aux divinités pour qu’elle vous viennent en aide. Encore une fois, composez la vous-même et exprimez clairement votre demande.
Allumez la bougie de vos ancêtres. Adressez-vous maintenant à eux (vous pouvez utiliser des photos de certains d’entre eux si vous en avez.) demandez-leur de l’aide, leur assistance ou leurs conseils.
Placez votre prière à Demeter dans le chaudron et brûlez-la. Pendant ce temps, allumez la bougie rouge et visualisez Dionysos tendre la main à Perséphone qui se lève de son trône. Regardez les prendre le chemin de la surface.
Visualisez vos ancêtres (ou l’un d’entre eux prendre un jeune enfant par la main et l’emmener vers le monde des vivants.)
Méditez le temps nécessaire sur ses images.
A la fin de votre méditation éloignez la bougie noire des autres bougies. (Vous pourrez accentuer cet éloignement au fil des jours jusqu’à Yule ou à Imbolc.) Le Dieu-Père La Graphiste
Pour clore le rituel choisissez une formule affirmant que vous êtes prêt à accueillir cet enfant, qu’il a déjà une place dans votre vie… Utilisez le présent et ne faites pas mention du passé.
Remerciez la Déesse et le Dieu, les Divinités que vous aurez accueillies, Demeter Persephone, Dionysos et refermez le cercle. Faites ensuite une offrande à la terre.
Voilà. J’espère que ce rituel vous inspirera. N’hésitez pas à l’adapter à votre situation, à l’espace dont vous disposez etc.
Joyeux Samhain
par luna
publié dans :
Magie
Une nouvelle sorcière pour notre petite famille de Samhain. Celle-ci nous est la fille de Lucky. Bienvenue dans la famille.
par Luna
publié dans :
Epona
A la lune d'Octobre nous nous préparons à l'hiver. A Samhain, nous célébrerons les dernières récoltes et nous stockerons la nourriture de l'hiver: conserves, confitures, pâte etc.Pourquoi ne pas profiter de la lune d'octobre pour faire un grand nettoyage d'Automne en commençant par l'autel et notre espace sacré: nettoyer les nappes d'autel, les ustensiles, bannir les vieux sorts et les vieux enchantements correctement et remettre un peu d'ordre. On peut continuer par un grand nettoyage dans la maison: ranger les affaires d'été, sortir les affaires d'hiver, nettoyer les placards de la cuisine, le frigo etc. Comme nous allons vivre plus ou moins reclu pendant plusieurs mois, pourquoi ne pas purifier la maison avec de la sauge ou du cèdre? On peut également procéder à un rituel de protection de la maison pour bannir les ondes et influences négatives.Voilà notre espace purifié, nous pouvons attendre le retour du Dieu pendant les longs mois d'hiver. Son sang est mêlé à la Terre et à Yule, il renaîtra et la fécondité reviendra sur la Terre. En attendant son retour nous devons nous en remettre à la Déesse, la grand-mère, l'aïeule qui vieille pendant les heures sombres. Pour cette lune, pourquoi ne pas tout simplement s'en remettre à la protection de la Déesse pour traverser l'hiver.
Sois bénie l'aïeule des nuits froides et sombres,
Que la lumière de la lune nous éclaire dans l'ombre.
Son sang à la Terre, la Terre en un ventre
Nous attendrons Yule, qu'Il sorte de son antre.
par Luna
publié dans :
La roue annuelle
