Merry Meet
Epona est une Déesse gauloise que les Romains vénéraient aussi. Elle symbolise à mes yeux le paganisme européen francophone.Ce blog a pour but de rassembler les connaissances, les savoirs et les opinions des Wiccans ou autres païens européens et francophones.
L'opinion et les témoignages de nos cousins d'outre-atlantique (ou d'ailleurs) sont néanmoins les bienvenus.
Toutefois, je suis curieuse de savoir à quoi ressemble la communauté païenne européenne, moins présente et plus silencieuse qu'au Québec.
Sectaires, gourous et intégristes de tous poils, passez votre chemin, nous sommes ici entre gens libres et raisonnables.Les autres, entrez dans ce blog avec un parfait amour et une parfaite confiance.
Lundi 30 juillet, nous célébrons la Lune des Bénédictions. En période de récolte nous avons déjà commencé à remercier le Dieu et la Déesse pour leurs bienfaits.
Lundi soir, je vous propose de former un cercle sacré et de méditer sur les liens qui vous unissent à l'Univers.
Essayez de sentir la terre, l'écorce des arbre, le flots des rivières, la course du cerf etc. Penser à tous les êtres que vous connaissez et qui sont loin de vous.
Pensez à tous ceux que vous ne connaissez pas et qui partage la même planète.
En vous concentrant sur les éléments qui vous semblent importants, visualisez leur connection avec la Déesse, bénissez-les ou appelez sur eux la bénédiction de la Déesse. En prononçant les mots, visualisez-les se diriger vers la personne ou la chose en question, sous forme de volute, d'oiseau (x), de papillon(s) ou d'énergie. N'oubliez pas d'envoyer une bénédition vers le Dieu et la Déesse.
Kementari Natalia Nikitin
Pour vous inspirer, voici l'une des plus belle prière chrétienne que je trouve très appropriée pour la célébration de cette Lune. Vous n'êtes pas obligé de conserver les adresses chrétiennes et vous pouvez rajouter des éléments.
Soyez bénis.
Lundi soir, je vous propose de former un cercle sacré et de méditer sur les liens qui vous unissent à l'Univers.
Essayez de sentir la terre, l'écorce des arbre, le flots des rivières, la course du cerf etc. Penser à tous les êtres que vous connaissez et qui sont loin de vous.
Pensez à tous ceux que vous ne connaissez pas et qui partage la même planète.
En vous concentrant sur les éléments qui vous semblent importants, visualisez leur connection avec la Déesse, bénissez-les ou appelez sur eux la bénédiction de la Déesse. En prononçant les mots, visualisez-les se diriger vers la personne ou la chose en question, sous forme de volute, d'oiseau (x), de papillon(s) ou d'énergie. N'oubliez pas d'envoyer une bénédition vers le Dieu et la Déesse.
Kementari Natalia Nikitin
Pour vous inspirer, voici l'une des plus belle prière chrétienne que je trouve très appropriée pour la célébration de cette Lune. Vous n'êtes pas obligé de conserver les adresses chrétiennes et vous pouvez rajouter des éléments.
Soyez bénis.
Cantique des Créatures Saint François d'Assise.
Très-haut, tout puissant et bon Seigneur,
à toi louange, gloire, honneur,
et toute bénédiction ;
à toi seul ils conviennent, ô Très-Haut,
et nul homme n'est digne de te nommer.
Loué sois-tu, Seigneur, dans toutes tes créatures,
spécialement messire frère Soleil,
par qui tu nous donnes le jour, la lumière ;
il est beau, rayonnant d'une grande splendeur,
et de toi, le Très-Haut, il nous offre le symbole.
Loué sois-tu, mon Seigneur, pour soeur Lune et les Étoiles :
dans le ciel tu les as formées,
claires, précieuses et belles.
Loué sois-tu, mon Seigneur, pour frère Vent,
et pour l'air et pour les nuages,
pour l'azur calme et tous les temps :
par eux tu donnes soutien à toute créature.
Loué sois-tu, mon Seigneur, pour soeur Eau,
qui est très utile et très humble,
précieuse et chaste.
Loué sois-tu, mon Seigneur, pour frère Feu,
par qui tu éclaires la nuit :
il est beau et joyeux,
indomptable et fort.
Loué sois-tu, mon Seigneur, pour soeur notre mère la Terre
qui nous porte et nous nourrit,
qui produit la diversité des fruits,
avec les fleurs diaprées et les herbes.
Loué sois-tu, mon Seigneur, pour ceux qui pardonnent par amour pour Toi
qui supportent épreuves et maladies :
heureux s'ils conservent la paix,
car par toi, Très-Haut, ils seront couronnés.
Loué sois-tu, mon Seigneur, pour notre soeur la Mort corporelle
à qui nul homme vivant ne peut échapper.
Malheur à ceux qui meurent en péché mortel ;
heureux ceux qu'elle surprendra faisant ta volonté,
car la seconde mort ne pourra leur nuire.
Louez et bénissez mon Seigneur,
rendez-lui grâce et servez-le en toute humilité !
par Luna
publié dans :
La roue annuelle
Comme son nom l'indique, ou à peu de chose près, Lammas est la fête du pain. En effet, une fois les récoltes de blé terminées, la confection de pains ou de galettes est une tradition dans les pays Européens.La recette suivante présente l'avantage d'utiliser de la farine mais aussi une herbe typique des repas d'été. Une façon de remercier doublement la Déesse et le Dieu pour leur générosité.
Vous pouvez l'utiliser lors des repas, ou pour confectionner des tartines ou des sandwichs ou tout simplement nature, pour le plaisir.
Pains à l'origan
Vous pouvez l'utiliser lors des repas, ou pour confectionner des tartines ou des sandwichs ou tout simplement nature, pour le plaisir.
Pains à l'origan
| Pour 1 kg de pain Préparat° 30 min Repos : 2 heures Cuisson 30 min Ingrédients: 30 g de levure fraîche de boulanger ou 2 paquets de 7g de levure sèche en granulés (pas de levure chimique) 1 c. à c. de sucre 30cl environ d’eau tiède 750g de farine blanche 1 c. à s d’origan frais finement haché 2 c. à c. de sel huile d’olive pour les plaques |
-Préparer la levure : Mettez la levure dans un petit bol. Si vous utilisez la levure fraîche, émiettez-la.
Ajoutez le sucre et la moitié de l’eau tiède puis mélangez pour dissoudre la levure. Laissez reposer 10 min. Le mélange devient crémeux. -Préparer le pain: Amalgamez à nouveau avant de l’incorporez à la pâte.
Dans une grande jatte, mélangez la farine, l’origan, la levure, le sel et l’eau restante. Amalgamez les ingrédients à la main jusqu’à obtenir une pâte homogène. Pétrissez* Alors la pâte. Puis laissez-la reposer 1h30 (il faut qu’elle double de volume). Quand la pâte est levée soulelvez-la avec une spatule et posez-la sur un plan de travail fariné. Pétrissez-la à nouveau plusieurs minutes. Divisez la pâte en 4 ou 6 portions égales et formez chaque portions en pain de 35 cm de long environ. Disposez les pains sur deux plaques huilées. Vous pouvez les confectionner tel que vous le souhaitez. Avec un couteau dentelé , faites une longue incision profonde de 1 cm sur le dessus de chaque pain. Couvrez d’un torchon et laissez llever 30 min. Faites cuire 30 min environau four préchauffé à 200°C (th6) jusqu’à ce que les pains soient dorés et sonnent creux quand vous les tapotez. |
Pour pétrir le pain, farinez un plan de tavail de préférence en bois. Formez avec la pâte une boule homogène et compacte.
Aplatissez-la avec vos mains pour l'étaler un peu. Prenez le bord de la pâte le plus éloigné de vous, repliez le vers vous puis aplatissez-le avec la paume de la main. Repliez la pâte à nouveau vers vous en lui donnant un quart de tour et aplatissez-la à nouveau. Continuez ainsi 8 à 10 min.
Quand la pâte est ferme et qu'elle ne colle plus sous les doigts, soulevez-la et jtez-la avec force sur le plan de travail. Répétez l'opération plusieurs fois afin d'activer les propriétés du gluten.
La pâte doit être lisse et élastique. De petites bulles d'air se forment sous la surface, la pâte reste souple sous la pression des mains.
Aplatissez-la avec vos mains pour l'étaler un peu. Prenez le bord de la pâte le plus éloigné de vous, repliez le vers vous puis aplatissez-le avec la paume de la main. Repliez la pâte à nouveau vers vous en lui donnant un quart de tour et aplatissez-la à nouveau. Continuez ainsi 8 à 10 min.
Quand la pâte est ferme et qu'elle ne colle plus sous les doigts, soulevez-la et jtez-la avec force sur le plan de travail. Répétez l'opération plusieurs fois afin d'activer les propriétés du gluten.
La pâte doit être lisse et élastique. De petites bulles d'air se forment sous la surface, la pâte reste souple sous la pression des mains.
par Luna
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Le chaudron des sorcières
Pour Lammas, remercions la Déesse et le Dieu des bienfaits qu'ils nous ont accordés, à commencé par l'abondance de nourriture que nous avons pu récolter. Utilisons donc les produits de leur générosité pour les célébrer.
En été, toutes les recettes à base de fruits sont les bienvenus, salades mais aussi confitures gelées et pâtes de fruits. C'est l'époque des confitures de mûres et des tartes aux myrtilles, des pêches au sirop, des mangues et autres mets appréciés des enfants, des lutins et ... des guêpes!
Voici une suggestion de recettes pour vos célébration de Lammas:
Tarte aux fraises et à la rhubarbeEn été, toutes les recettes à base de fruits sont les bienvenus, salades mais aussi confitures gelées et pâtes de fruits. C'est l'époque des confitures de mûres et des tartes aux myrtilles, des pêches au sirop, des mangues et autres mets appréciés des enfants, des lutins et ... des guêpes!
Voici une suggestion de recettes pour vos célébration de Lammas:
Appareil:
3 oeufs bien battus
1 tasse 1/4 de sucre (ou de miel)
1/4 de farine blanche
1/2 cuil. à c. de sel
2 1/2 tasses de tiges de rhubarbe coupées en cubes d'env. 2cm
1 1/2 de fraises fraîches coupées
1 c.à s. de beurre
1/2 c.à c. de noix de muscade
Mélangez les oeufs, le sucre, la farine, le sel et la noix de muscade.
Recouvrir un plat à tarte de la première pâte brisée. Mélangez la rhubarbe et les fraises et les disposez sur la pâte. Versez la préparation aux oeufs. Répartir de petits morceaux de beurre par dessus. Recouvrir de la deuxième pâte brisée en faisant dépassé la bordure du fond de tarte.
Cuire à 210°C pendant 40mn. Servir chaud.
(Peut-être un peu moins car, comme la photo l'indique les bords de ma tarte étaient un peu cuits...)
Suggestion d'accompagnement: Glace à la vanille, crème glacée au fruit rouge, crème fouettée sucrée aux quatre épices.
Recouvrir un plat à tarte de la première pâte brisée. Mélangez la rhubarbe et les fraises et les disposez sur la pâte. Versez la préparation aux oeufs. Répartir de petits morceaux de beurre par dessus. Recouvrir de la deuxième pâte brisée en faisant dépassé la bordure du fond de tarte.
Cuire à 210°C pendant 40mn. Servir chaud.
(Peut-être un peu moins car, comme la photo l'indique les bords de ma tarte étaient un peu cuits...)
Suggestion d'accompagnement: Glace à la vanille, crème glacée au fruit rouge, crème fouettée sucrée aux quatre épices.
par Luna
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Le chaudron des sorcières
Lammas ou Lughnasadh est la première fête des récoltes, le temps de la fécondité, de l'abondance de la fertilité.En Europe, les récoltes de blé sont terminées ou presque terminées. Les baies embaument les chemins, les serres et les jardins.
C'est un moment d'abondance et de remerciement à la Déesse; sous la forme de Demeter ou Ceres: de la Terre Mère ont surgi des richesses en abondance. Le Dieu, sous son aspect solaire, Lugh, Apollon, Râ, a contribué a cette généreuse distribution.
Il est temps de remercier le Dieu et la Déesse en partageant avec d'autres les fruits de la terre.
Le grain, les baies, le pain symbolisent cette abondance et cette fertilité. Ils peuvent également représenter des richesses spirituelles, artistiques. On peut alors rendre grâce au Dieu et à la Déesse pour nous avoir combler durant l'année passée: rencontres, expériences, travaux, inspirations.
Lughnasadh, l'assemblée de Lugh, est traditionnellement un moment de fête, de chanson, de contes et de poésie. Le Dieu Apollon représente également bien ce double aspect solaire et artistique qui symbolisent la fécondité de la terre, des corps et de l'esprit.
On peut ainsi célébrer Lammas en contant au enfant des mythes liés au Dieu Apollon. Comme Brighid, Apollon est à la fois Dieu des arts et de la médecine, il symbolise la fertilité matériellle et spirituelle.
Lammas est également un moment de passage. Le Dieu qui a brillé de pleins feux pendant les derniers mois (enfin normalement) doit mourir. A Samhain, il rejoindra l'autre monde pour renaître à Yule. A Lughnasadh ses forces commencent à le quitter.
C'est le temps des adieux entre Perséphone et sa mère. En effet, à Mabon, la jeune déesse reprendra la route pour rejoindre son mari au royaume des morts.
Plus de renseignements sur lammas ici ou là.
par Luna
publié dans :
La roue annuelle
En attendant Beltaine voici un film d'animation superbe découvert sur le blog de miss trop. Vous allez comprendre tout de suite pourquoi je vous en parle. Félicitations à l'auteur: Yoann Lemoine.
par Luna
publié dans :
Epona
